1. Pane e cipolla
    Un giorno un arciprete dove farsi fare delle scarpe nuove per se e per tutti preti del paese...

     
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    Un giorno un arciprete dove farsi fare delle scarpe nuove per se e per tutti preti del paese, così si rivolse a un calzolaio e al suo apprendista. A quel tempo c'era l'usanza che quando ci si rivolgeva a qualcuno per un lavoro di invitarlo a casa fino alla fine dei lavori e mangiare con lui, così come venne mezzogiorno l'arciprete fece preparare pane, formaggio, cipolle e vino.
    Quando l'artigiano stava per allungare la mano sulla forma di formaggio il prelato prese una cipolla e prese a dire: - Maestro calzolaio lo sai che pane e cipolla è il migliore boccone ti pulisce le viscere ti fa pisciare e si lavano i reni e la vescica, insomma un vero toccasana. -
    Sentendo così decantare le lodi dell'ortaggio non ebbe il coraggio di toccare il formaggio, temendo che l'arciprete lo facesse sembrare ingrato per il ben di Dio di cipolle che gli stava servendo.
    Il giorno al suonare del mezzodì il calzolaio fu invitato a sedere a tavola e subito il sacerdote cominciò a parlare: - Maestro calzolaio lo sai che la cipolla ti schiarisce la voce e fa bene alla gola, insomma è la migliore medicina che c'è al mondo. -
    L'artigiano sentendo così non ebbe il coraggio di prendersi solo un pezzetto di formaggio e di nuovo fini a mangiare pane e cipolla. La mattina dopo il calzolaio prese da parte il suo discepolo e gli disse: - Vuoi mangiare formaggio o anche oggi pane e cipolla? -
    - Il formaggio. - rispose il ragazzo.
    - Anche se ti devi prendere un mio schiaffo? -
    - Me ne da già tanti maestro. - disse il discepolo che ci aveva fatto il callo.
    - Bene, allora appena siamo tavola afferra la cipolla più grossa. -
    Quando suonarono le campane di mezzogiorno i due andarono a tavola e il ragazzo subito afferrò l'ortaggio più grosso, il calzolaio allora lo schiaffeggiò dicendo: - Cosa fai maleducato, siamo a casa dell'arciprete e tu gli prendi il boccone migliore, un vero toccasana che è la migliore medicina che c'è al mondo. -
    Sentendo così il sacerdote divenne tutto rosso dalla vergogna, e non disse più nulla e così finalmente tutti e tre mangiarono formaggio, e nessuno toccò le cipolle.
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